Cada alimento tiene una energía particular y unas características que le son propias, por lo tanto afectan de manera diferente a nuestro organismo, que a su vez también es único y distinto a los demás. Las plantas medicinales además, poseen el atributo de ser terapéuticas.

Jengibre, algo más que una especia


Galeno, el famoso médico griego, usaba el jengibre como medicamento para corregir los tumores, defectos del cuerpo y en tratamientos de parálisis. Avicena, prestigioso médico persa, lo recomendaba como afrodisíaco, altamente beneficioso en el tratamiento de la «debilidad sexual».

Estos y otros muchos beneficios tiene este rizoma subterráneo, que además aporta un sabor picante y único a muchas recetas.

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