¡Te va a apetecer cuidarte!

Contenido del taller:

Todas las recetas que se proponen en este taller están pensadas para disfrutar en el marco de una celebración y festividad como es la Navidad.

Tal y como está estipulado actualmente en nuestra sociedad, el período navideño supone una concentración de excesos gastronómicos que derivan finalmente en aumento de peso y volumen, digestiones pesadas y otras alteraciones.

En este taller vamos a elaborar recetas de elaboración sencilla, bajas en grasas y azúcares. Pero además de SANAS, MUY RICAS, que gusten a tod@s, sea cual sea nuestro tipo de alimentación.

Todas ellas son veganas (es decir, no contienen ningún ingrediente de origen animal).

La idea es realizar un menú Navideño completo que puedes preparar íntegramente el día de tu evento, o que puedes combinar alternando con tus recetas tradicionales, para rebajar el aporte final de grasas y azúcares, aligerando y facilitando las digestiones.

Prácticas a realizar:

• Entrantes variados
• Plato principal
• Postre sin azúcar (solo el intrínseco del ingrediente natural principal)

El menú es flexible, de manera que el anfitrión puede adaptar algunos de los entrantes como picoteo variado previo al plato, o considerar uno concreto de ellos como un primer plato de menú.

¿Qué te llevas, además de lo que has aprendido?:

• Cuando finalice el taller nos quedamos a comer todo lo cocinado, para poder valorarlo tanto a nivel sensorial como a nivel de digestibilidad. Así también conoceremos y compartiremos distintas opiniones que nos ayudarán a decidir qué recetas pueden conseguir una mayor aprobación con idea de poder acertar en mayor grado en nuestra reunión navideña.
• Durante el taller elaboraremos un postre individual, completamente natural y delicioso, del que salen varias raciones. Cada asistente elaborará el suyo propio (a falta solo de hornear) y se lo llevará a su casa. No obstante yo terminaré uno completamente para poderlo degustar en la comida.
• Una vez terminado el taller, recibirás por correo electrónico un PDF con todas las recetas elaboradas y alguna más de regalo, para que aún tengas más opciones y vayas incorporando alternativas saludables en días especiales del año.

¿Qué necesitas traer para realizar el taller?

• 1 cuchillo cebollero que corte bien
• Muchas ganas de aprender y compartir

Localización de Drassanes 52, lugar del evento: